中廣

更新日期:2009/11/10 13:35

心情不好嗎?試試高碳水化合物和低脂飲食,研究發現它有助於改善情緒。

 

澳洲的研究人員以106個體重過重或肥胖的人為對象進行的研究顯示,少吃點肉,多攝取碳水化合物,持之以恆,對於情緒提升會有效果。

 

研究發現,相較於高脂肪以及高乳製品的飲食,長期攝取高碳水化合物和低脂肪飲食,可以顯著減少生氣、焦慮、敵意和憂鬱等負面情緒。這項實驗定義的長期是一年,不過研究人員說,八個星期就可以看到效果。

 

研究指出,高碳水化合物和低脂飲食對於增強記憶也有幫助,不過它在提升認知能力上的效果並不明顯。

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