佳佳的窩

林東芳牛肉麵，又稱警察樂牛肉麵。

因為林東芳牛肉麵的好味道，讓八德路這段不算寬的馬路，經常性的擠滿並排停車與違規暫停的車輛，讓取締的警察荷包滿滿，故名警察樂。

位在國民黨黨部大樓旁邊的林東芳牛肉麵不管何時來，永遠都在排隊，最近頂下了隔壁的店面，才讓排隊的情況稍減。

可以猜想馬英九總統應該也吃過，不過對他來說，應該很難區別林東芳牛肉麵跟好勁道牛肉麵（泡麵）的口味有甚麼不同。

價格也不算便宜，不過還是比永康街牛肉麵值得。

暫放的小菜碟，我超愛他們的花干。

花干

軟嫩的花干把湯汁吸滿了，吃進口中，一口氣讓湯汁卸貨的感覺真舒服。

父親比較愛去再隔壁一點的，跟林東芳系出同門的阿三汕頭牛肉麵，味道差不多，但是更便宜。

不管點哪種牛肉麵，同樣都會來一盤花干。

筍絲

牛肉麵

寶島李小時候一直都住在中山女中附近，老家後來還變成孫東寶牛排，現在則是改成田園餐廳。

小時母親會叫寶島李拎著一鐵鍋，跑去林東芳打點牛肉麵回來吃，應該算是最早對牛肉麵的印象，不過常言道＂近廟欺神＂，當時並不覺得有甚麼很特別的地方。

長大後才覺得林東芳的味道真好。

半筋半肉牛肉麵

小碗半筋半肉牛肉麵１８０元，跟永康街牛肉麵價錢相同。但是湯／麵／肉一體的程度遠遠超過永康街牛肉麵所能呈現。

肉雖然沒有永康街牛肉麵處理得好，但是也非常的軟嫩。

牛筋的燉得軟爛，濃密的膠質就在嘴中化開

麵條好＂粗＂（很冷的諧音字笑話，懂吧～～）

長得像沙茶醬的自製辣椒醬

很多人是衝著這個獨門神秘醬料來的，清燉風味的牛肉麵加入幾匙後，就變成微辣的紅燒牛肉麵風味，非常特別。

尤其愛吃辣的同事Ｂ君，來吃時一定要加上幾大匙，然後擦著不斷冒出的汗珠說＂過癮啊～＂ 

寶島李加了幾匙後，覺得原本清淡的風味大變，變得濃厚又帶勁，越吃越有味。

李太太喝了幾口寶島李的湯說，還是喜歡林東芳原本的味道；寶島李從濃郁的牛肉湯中回過神來，點點頭的認同。

林東芳的味道就好在這碗原味湯裡，加了辣油，那股清爽中見香醇的味道似乎就跑掉了。不過偶而變化一下還是挺不錯的。

林東芳牛肉麵

人均: 250元

地址：台北市八德路二段２７４號

營業時間：1100~0630 (週日公休)

 電話：02-27522556

必殺技: 牛肉麵類、花干......飛花摘葉俱可傷人

 

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