佳佳的窩

好吃：東引小吃店
地址：台北市南京東路五段291巷20弄
電話：0987234406

這間店，最吸引我的，就是她的滷料、蛋花牛肉清湯跟紅油炒手。

花干，是來這邊一定要點的一味。放在牛肉湯裡頭煮過後，上桌時淋上他們家香氣濃厚不過辣的辣油，然後大口咬下花干，香濃的湯汁流進嘴中，加上花干帶些硬度的口感，好好吃啊！

他們家的滷料，除了花干，我也超愛吃豬腳，又香又入味又爛，超讚。這天點的內臟類，我覺得有點可惜，味道還沒有滷夠，還有些過硬，稍微不推。

蛋包麵，是之前同學推薦，不過吃完後，我是覺得尚可而已。有點像傻瓜麵有湯版，不過東引小吃的湯頭比較好喝，應該是油蔥放得比較多的關係吧！

這天來，只有兩個人，所以東西點得很含蓄，一餐吃下來不到兩百元。

紅油炒手，是每次必點，剛上桌時的樸素模樣，只有少許青蔥點綴其上。

攪拌攪拌，那嗆辣的模樣出來迷人囉。他家的辣油，真的是香而不嗆、辣而不油，超級好吃的。每顆炒手都很飽滿，皮也不會過厚、過硬或過爛，一切就是剛巧可以吸附辣油，又能跟內餡搭配得宜，真的很推。

下次再去的話，我想要試試豬油乾麵、蛋花牛肉湯麵或牛肉麵。天冷了，好想快點去喝蛋花牛肉清湯啊～～～