記者吳光中/台北報導

公司搬來西湖之前,總聽人說這裡是「美食沙漠」,心裡著實盤算著,難道以後要過著帶便當的日子了!真正搬來後才發現,傳言不實,西湖這一帶好吃的店還真多,這家「成都抄手」就是其一。

會走進這家店完全是因為路過時看到店裡人很多,雖然已經是下午一點半,但店裡十餘張桌,仍然張張客滿,可見網路上口碑絕非浪得虛名,店名有「抄手」,第一次來,當然要試一下;四川成都的擔擔麵很有名,也是必點之物。

喜歡吃辣的人,一定要試試老闆自製的辣醬,這種朝天椒加香料熬製的辣醬,是拌麵、沾小菜的聖品,有不少客人是衝著「這一味」而來的。趁著點完菜的空檔,觀察一下這間店,櫥窗內的小菜色澤看來十分可口誘人,最特別的是「攪和攪和」一盤60元,是滷牛肚、滷牛腱和滷豆乾的綜合體,菜名十分有趣。

紅油抄手端上桌,吃一口皮薄餡嫩、辣油香氣四溢,香香辣辣的口感讓人大呼過癮。擔擔麵看起來白白的,但料都在碗底,加點特製辣醬拌開之後,麵條結合所有辛香料的特質,美味發揮到極致,不僅提振食慾,也讓人胃口大開。



成都抄手(內湖店)
台北市內湖路一段411巷9弄2號
02-26572606

推 薦 菜:
各式抄手 55元、川味擔擔乾麵 55 元、竹筍鮮菇雞湯 45元、小菜 30元、攪和攪和 60 元


原文網址: http://www.nownews.com/2011/01/06/11494-2679849.htm#ixzz1ALBZE8ms

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